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マッキナ 太腕繁盛記

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世代の問題

テレビで、パスタを茹でる前に
水に浸けてから茹でると1分で茹で上がる上に生パスタみたいになりおいしいとやっていた。

知ってる知ってる
でもやった事ない

さらに進んで、ただの水じゃなく
昆布も入れて浸け
その水で茹でるとおいしいと言う

それはよさそう。
で、やってみた

結果、普通に茹でた方が好きだなー
生パスタのもっちりが好きか、
乾燥パスタのつるり感が好きかは
年代によるらしい

子どもの頃から生パスタを食べている
若者は生パスタが好きで
ワタクシのように大人になってから
生パスタを食べた人間は乾燥パスタが好きらしい。

それはさておき保存食を成り行きで量産
真っ赤っかなトマトを6kgもらってしまい
3?分はケチャップにしてみた
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