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マッキナ 太腕繁盛記

松本オオクラのチーズケーキ

今日は久しぶりのお休みらしい休みで
松本観光

ギャラリーを回りつつ
去年、冷蔵庫に忘れて帰り
口に入らなかったチーズケーキのリベンジを図る

やっぱりおいしい。
この値段でこの味はすばらしい。
| ごちそう | 21:52 | - | - | - | - |
意外な組み合わせ

少し前にたいへんおいしい和食のお店に連れて行っていただいた。

締めのご飯は釜戸で炊かれ
またその炊きたてのご飯にかける玉子がおいしいみたい。

一足先にご飯まで到達したお隣のテーブルを見ると
白いご飯に真っ黄っきの玉子が本当においしそう

でもさ、季節は竹の子
竹の子ご飯にも出来ますよと言われて
竹の子ご飯頼んじゃった

竹の子ご飯には玉子かけたりしないよね

ざーんねん。

と思っていたら、玉子が来た

最初、おそるおそるかけてみて
食べると何とおいしいことか!
今度から竹の子ご飯にはか必ず玉子かけたくなるくらいさ。

騙されたと思って試してみてください。
| ごちそう | 23:27 | - | - | - | - |
和の奥行き
 
えー、二日間の講習を終え念願の和菓子屋さんまでかき氷を食べに行く。

本当は3時までしか営業されていないのですが、
Sさんの口利きで講習の後に駆け付けるまで開けてくださいました。

かき氷はもちろん期待を裏切らないおいしさでしたが
こちらは江戸時代創業の和菓子の老舗で
一人、冷たいものは苦手だとおっしゃったKさんが頼んだ
お汁粉も超おいしそう…

なかなか来られないし、
ここに未練を残してどうする
と総勢12人の内、4人が2つ目のアイテムを注文。
もちろんワタクシも追加注文。

こんなおいしいお汁粉を食べたことない。
アクが全くなく、さらっと品よい餡のおいしさが脳天にひびきます。

今回の大阪は講習に行ったんだか、おいしいものを食べに行ったんだか…
みなさま、ありがとうございました。

昨日のブログが過去最高のアクセス数でした
なぜだ???
| ごちそう | 21:57 | - | - | - | - |
新規開拓

どこかに行きたい

映画がみたい

本をゆっくり読みたい

したいことはいっぱいありますが
仕事は山積みでっせ。

せめてお昼は新しいところを
探して行ってみた。

ささやかに幸せです

昨夜、片付けつつTVをつけていたら
2時から昔の映画のグロリアをやっていた。
あまりのおもしろさにすっかり片付けの手が止まり、
見てしまう。

ジーナ ローランズ カッコ良過ぎ


ちなみに携帯のあのコは
もういなくなりました…
| ごちそう | 14:53 | - | - | - | - |
グリル佐久良

裏浅草のグリル佐久良
お隣の釜飯のむつみには良く行くけど
入ったことがなかった。

先日、ふと入ってみて
オニオングラタンスープのちゃんとした仕事に驚き、
シチューに感心し、
その料理を作っているのが、
おじいさんの後を継いだ23歳のお孫さんと聞いてびっくり。

そして今日、
カキフライを頼み、一噛みしたら
白子のフライかと思うようなクリーミーさ
付け合わせのポテトサラダも老舗のホテルで食べるみたいな
丁寧な仕事の味がする。

荷風が通ったとかで有名な店より
ずーっとおいしい。
もっと流行っていいと思うなぁ…

| ごちそう | 23:04 | - | - | - | - |
一文字のぐるぐる


けやき通りで福岡国際マラソンを見たあと、
キャリコさん近くのファームでおいしそうなシイタケと
一文字を購入

一文字のぐるぐるをどこで初めて食べたのか思い出せませんが
シャキシャキした歯ごたえがおもしろくておいしかったのだけは
覚えていました

作り方をネットで調べ、
食べてみると
これってわけぎのぬたの変形??
一文字ってわけぎのことだったのね…
ただ切って和えるより、ぐるぐる巻いたら食感が良いし
見た目も立派な一品だ


阪本に一文字のぐるぐるを食べさせてくださった方、
その節はありがとうございます!
しかし、おいしさは覚えていても、誰に食べさせていただいたかは
すっかり忘れる恩知らずのことを許してください。

| ごちそう | 10:59 | - | - | - | - |
柿の季節

柿を買いに
ではなく、お墓参りに高野山へ

行きから頭の中は柿でいっぱい
追越し禁止の車線の色まで柿の色に見えますよ。


最近は農家の軒先に籠山盛りいくら
で売ってないかとおもいきや
今年もあっちこっちで売ってるよ。

去年はだまされたので
(まだまだ硬いと言われたのにほとんどぐじゅぐしゅのがいっぱい入ってた)
執念深いワタクシはおばちゃんの顔を
忘れてません。

今年はしっかり選んできました。
おいしいのよ富有柿。
| ごちそう | 16:59 | - | - | - | - |
れんこん三昧

ワタクシにとってれんこんは
贅沢品というブログを読み
テレビでしか見たことのないような
繋がったれんこんを持ってきてくれたYさん

ちょっと食べてみると甘い。
れんこんって新鮮だと甘いのね。

ヤル気になって
ベトナム風肉団子とサラダを作る。

れんこんの成分は花粉症にも効くとか
ワタクシ、秋だけ花粉症。

ぜひとも効いてほしい


| ごちそう | 19:04 | - | - | - | - |
人気の理由

押上にある有名な遠藤利三郎商店

もともとは酒屋さんとかで
壁際にずらっと並ぶ豊富なワインと
下町には珍しい洒落たメニューが
人気だと聞いていた。

ずっと行きたかったんだけど
行きたくなるのは大抵金曜日で
週末に入れるわけないくらい人気らしい。

あたしゃ、先週からずっと
今週こそは行こうと思っていた。
キルトも完成したしお祝いだー。

料理はおいしいし、
活気のある接客は気持ちいいし
高くないのはさすが下町。
こりゃあ、人気があるはずだよね。
| ごちそう | 21:56 | - | - | - | - |
レンコンの食べ方

キャリコさんの近くでドロがついたままのレンコンを買ってきた。

レンコンが家にあると
なぜか貴重品があるような気持ちになり、
大事にし過ぎてスッカスカになったりするので
今回はすぐに食べるよ。

皮をむいて、魚焼き器でちょっと焦げるまで焼き
切って、ゴマと粒マスタードのドレッシングをかけた。

甘味が出て、ポリポリした食感が
とてもいいなぁ。
| ごちそう | 00:45 | - | - | - | - |